Фритюрница RoboLabs RoboFryBox RFB1М034 предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве масла на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах. Модель оснащена электронным управлением, ручным механизмом поднятием ТЭНов и жиросборником. Материал корпуса - высококачественная нержавеющая сталь AISI 430.
В комплекте лоток для выгрузки готовых продуктов.
Технические характеристики:
- Производительность: 12 кг/ч (для картофеля фри, предварительно обжаренного и замороженного, с циклом приготовления 1.5 минуты)
- Максимальная загрузка продукта в корзину: 0.35 кг
- Максимальное время нагрева до рабочей температуры: 20 мин
- 10 программ приготовления продуктов
- Режим ожидания: поддержание температуры масла на более низком значении в период низких заказов
- Преднагрев: компенсирует быстрое падение температуры при приготовлении энергоемких продуктов, таких как фри
- Компенсация по времени – добавляет к установленному таймеру дополнительное время при снижении температуры фритюра ниже заданного значения, что позволяет готовить на одном режиме порции разные по весу
- Не нуждается в использовании вытяжки благодаря многоступенчатой системе очистки воздуха:
- Фильтр-жироуловитель
- Механический фильтр HEPA
- Съёмный картридж с активированным углём
- Система безопасности не допускает перегрева фритюра и неправильную эксплуатацию оборудования
- Большой легко сменный лайтбокс на двери
- Цвет корпуса: морская волна муар M034
- Опционально доступна к заказу: система телеметрии RoboMetric осуществляет удаленный мониторинг состояния работы фритюрницы
Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в
ознакомительных целях.