Гастроемкости, решетки и противни в Новосибирске
955
Сортировать:
По популярности
Лоток-противень MVQ PFST604020N
Есть в наличии
Артикул: 526312
- Модель
- PFST604020N
- Страна-производитель
-
Китай
- Вес (без упаковки), кг
- 0.4
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.43
- Габариты (ШхГхВ)
- 600x400x20
Пресс-форма для мяса Спика ПФ-110К "Котлетница"
Есть в наличии
Артикул: 391882
- Модель
- ПФ-110К "Котлетница"
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.27
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.3
- Габариты (ШхГхВ)
- 110x103x25
Крышка для гастроемкости Restola 422100401 GN 1/1
Есть в наличии
Артикул: 135703
- Модель
- 422100401 GN 1/1
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.52
- Вес (с упаковкой), кг
- 2.89
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x20
Дренаж для гастроемкости Restola 422110501 GN 1/1
Есть в наличии
Артикул: 213291
- Модель
- 422110501 GN 1/1
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.5
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.6
Гастроемкость Gastro GN 1/1-40 перфорированная
Есть в наличии
Артикул: 125545
- Модель
- N 1/1-40 перфорированная
- Страна-производитель
-
Китай
- Вес (без упаковки), кг
- 0.9
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.1
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x40
Лоток-противень MVQ PDST503548N
Есть в наличии
Артикул: 883721
- Модель
- PDST503548N
- Страна-производитель
-
Китай
- Вес (без упаковки), кг
- 0.34
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.34
- Габариты (ШхГхВ)
- 500x350x48
Гастроемкость InoxMacel P12065 GN 1/2-65
Есть в наличии
Артикул: 503271
- Модель
- P12065 GN 1/2-65
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.24
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.27
- Габариты (ШхГхВ)
- 325x265x65
Крышка для гастроемкости Gastromix GN1/1 поликарбонат
Есть в наличии
Артикул: 231663
- Модель
- GN1/1 поликарбонат
- Страна-производитель
-
Китай
- Вес (без упаковки), кг
- 0.44
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.47
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x18
Гастроемкость Luxstahl GN 1/4-200
Есть в наличии
Артикул: 438178
- Модель
- GN 1/4-200
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.64
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.9
- Габариты (ШхГхВ)
- 265x164x200
Гастроемкость Gastro GN 1/1-65
Есть в наличии
Артикул: 553833
- Модель
- GN 1/1-65
- Страна-производитель
-
Китай
- Вес (без упаковки), кг
- 1
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.1
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x65
Гастроемкость Restola 422100801 GN 1/2-200
Есть в наличии
Артикул: 331501
- Модель
- 422100801 GN 1/2-200
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.54
- Вес (с упаковкой), кг
- 1
- Габариты (ШхГхВ)
- 325x265x200
Лоток-противень MVQ PFST504020N
Есть в наличии
Артикул: 439441
- Модель
- PFST504020N
- Страна-производитель
-
Китай
- Вес (без упаковки), кг
- 0.34
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.37
- Габариты (ШхГхВ)
- 500x400x20
Гастроемкость InoxMacel P13100 GN 1/3-100
Есть в наличии
Артикул: 924780
- Модель
- P13100 GN 1/3-100
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.37
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.41
- Габариты (ШхГхВ)
- 325x176x100
Гастроемкость InoxMacel 30.40.00.1303.1000 GN 1/3-100
Есть в наличии
Артикул: 732947
- Модель
- 30.40.00.1303.1000 GN 1/3-100
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.3
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.33
- Габариты (ШхГхВ)
- 325x176x100
Гастроемкость Restola 422100813 GN 1/2-200
Есть в наличии
Артикул: 751494
- Модель
- 422100813 GN 1/2-200
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.54
- Вес (с упаковкой), кг
- 3.59
- Габариты (ШхГхВ)
- 325x265x200
Гастроемкости - это специализированная посуда, применяемая в общественном питании сегмента HoReCa для хранения заготовок, полуфабрикатов или готовых блюд. Так же гастроёмкости широко используются на профессиональной кухне для тепловой обработки и приготовления различных блюд в пароконвектомтатах. Существует несколько основных типов размеров гастроемкостей:
На кухне чаще всего используют гастроёмкости из нержавеющей стали или поликарбоната. Вот в чем их основное отличие:
- Гастроемкости из нержавеющей стали, которые могут быть сплошными или перфорированными, используются для приготовления и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, камерах, а также в тепловых мармитах на линиях раздачи. Нержавеющая сталь - инертный сплав, который не реагирует с пищевыми продуктами и не выделяет вредных веществ. Она гладкая и непористая, что облегчает очистку и дезинфекцию инвентаря.
- Гастроемкости из поликарбоната, отличительной особенностью которых является прозрачность. Это удобно, поскольку содержимое емкости всегда видно. Кроме того, поликарбонат прочный и устойчив к механическим воздействиям, не подвержен появлению царапин. Он не оказывает влияния на вкус пищевых продуктов, не впитывает запахи и легко моется.
На кухне чаще всего используют гастроёмкости из нержавеющей стали или поликарбоната. Вот в чем их основное отличие:
- Гастроемкости из нержавеющей стали, которые могут быть сплошными или перфорированными, используются для приготовления и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, камерах, а также в тепловых мармитах на линиях раздачи. Нержавеющая сталь - инертный сплав, который не реагирует с пищевыми продуктами и не выделяет вредных веществ. Она гладкая и непористая, что облегчает очистку и дезинфекцию инвентаря.
- Гастроемкости из поликарбоната, отличительной особенностью которых является прозрачность. Это удобно, поскольку содержимое емкости всегда видно. Кроме того, поликарбонат прочный и устойчив к механическим воздействиям, не подвержен появлению царапин. Он не оказывает влияния на вкус пищевых продуктов, не впитывает запахи и легко моется.