Печь конвекционная UNOX XFT 183 MANUAL H серии LINEMISS™ используется для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах. Модель оснащена механическим управлением, регулировкой времени приготовления и галогеновой лампой. Материал камеры - высококачественная нержавеющая сталь AISI 304, материал листов - алюминий.
Ручные режимы выпечки:
- Конвекция при температуре: от 30 до 260 °C
- Пароконвекция при температуре: от 90 до 260 °C
- Предварительный нагрев: до 260 °C
Технические характеристики:
- Механизм открывания дверцы сверху вниз
- AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри рабочей камеры
- DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
- Быстрое удаление избыточной влажности из рабочей камеры
- STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в рабочей камере
- Принудительный ввод влажности в рабочую камеру ручным способом
- Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
- Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность оборудования
- Охлаждение внешних поверхностей и стекла дверцы для безопасной и комфортной работы
- Отображение оставшегося времени приготовления
- Режим "INF" - непрерывная работа оборудования
- Контактный сенсор дверцы
- Электромагнитный клапан позволяет устанавливать прямое подключение к водопроводу
- Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования
Совместимость:
Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в
ознакомительных целях.